2017年7月12日 星期三

不袖珍的秀珍菇



    因為畢業旅行去台中和南投,有參觀到豐年香菇農場,帶回來一塊白色菌絲的太空包,只要好好種植,就可以種出秀珍菇了!



秀珍菇,又叫做平菇鮑魚菇,和杏鮑菇一樣屬於側耳屬。它的菌傘是波浪狀,顏色是淡棕色或灰色,看起來很美麗。種植秀珍菇太空包之前,首先要冷藏太空包一天,再打開包裝,每天用霧狀噴水器澆水。要注意噴水的距離是離15公分,不要太近了!



    在經過約兩天的照顧,我的秀珍菇開始長出迷你菇了~但是它的菌傘還不到1元硬幣,離可以採收的十元硬幣還很遠。


第三天時,菌傘已經5元硬幣大了!我繼續等待著可以採收的時間。

到了第四天,秀珍菇簡直成了巨大杏鮑菇,和市售的波浪狀截然不同!菌傘竟然在一夜之間變成比50元硬幣還大!直徑6公分的菌傘和8公分的菌柄(秀珍菇蒂),顯然超過採收時間,大家只好手忙腳亂,把巨大秀珍菇給拔了起來。


第三天的菇

第四天的杏鮑菇(?)

比五十元硬幣大的菇


    在採收過第一次秀珍菇後,我們對於它突然長大已經有了防備,但仍然無法趕在三更半夜採收,於是第二次採收還是太遲了。這次的秀珍菇變得有波浪菌傘,但是大小非同小可,大約等於我兩個手掌般大,菇都擠到太空包外去了。

 
擠到太空包外的秀珍菇

手掌V.S.半株秀珍菇




    經過兩次採收,我們才發現菇類的生長速度真的不可小看,要是一沒看緊,就變成巨無霸了,菇農們真是辛苦!我的太空包經過兩次栽培就已經無法生長了。一般可以24次採收。



    我們自己栽培的秀珍菇,味道鮮美多汁,和市面上的菇相比毫不遜色呢!



秀珍菇火鍋

秀珍菇燉馬鈴薯




大家也可以嘗試種種看唷~

2017年6月13日 星期二

墾丁之旅(下集)




    528日,也就是我們全家在墾丁的最後一天。早上10點,我和妹妹就迫不及待的拿著沾濕的棉布,坐在椅子上,等待阿姨教我們藍染的方法!碰巧在屏東的阿姨前幾天才有朋友來訪,教他們染布。她特別為我們留下染劑(化學染劑加上植物染劑調和的染劑),並且願意透露她學到的技巧,教導我們染出獨一無二的手帕。

上課中

阿姨說藍染的技巧有分成:夾染、絞染、雲紋染和魚鱗染,各有不同的花紋圖案,難度也不同。阿姨還說如果掌握這幾種染法,甚至可以自行發明自己的方法,染出不同圖形的布料。

阿姨自己發明的方法

自由創作

    所謂「夾染」,就是用竹筷、冰棒棍或是板子夾住布料,再用棉繩綁緊板子,以免鬆脫,防止染布失敗!在染布之前,要先將布料折成三等份,變成三角形。夾染染出的布通常是花朵圖形。

夾染

    絞染是日本早時期的一種藍染方式,日文為「絞り染め」,是一種自由的染法,能使用綁、折疊、夾壓等方式,做出許多複雜、不規則圖形的效果。

絞染

    雲染,又叫雲紋染,染的方式複雜、困難,但是做出的成果卻是不同凡響唷。製作雲紋染,第一個步驟是將布料從中央慢慢抓取,像是一團揉過的布,乍聽之下簡單,但是其中是有技巧,在抓取的過程中,不能粗魯的「揉」,而是要慢慢、平平的抓取,不能有太大的高起,最後套進網袋裡。也許有點抽象,很難理解,但是製作上真的需要耐性和技巧,才能如願,完成美麗的雲紋染。

雲染 成品

雲染 抓布

雲染 抓布

放入網袋

    至於魚鱗染,也就是我所要完成的染法,它的圖案正如其名,像是鱗片般,規則、像是卷積雲般的自然,製作方法也簡單有趣。只要將布料中間放一條線,再卷成條狀,再用棉繩打個結,就像是甜甜圈一樣了!

長條布

紮好布了

就在我們手腳並用,七手八腳的捆住布料時,叔叔拿著染料放到爐子上加熱,之後再放入桶子中,加入鹽,看起來像在煮一桶「藍湯」。因為再過一會兒,我們就要將布料丟進染料,製作染色步驟了!
我們把布料放入染劑後,需要攪拌一下布料,讓每一份布料都能均勻上色。攪拌完後一段時間讓它上色,這段時間我們到白沙灣在玩一下,快到中午才回家。

拜拜~布料~

攪拌中

    中午1230分,我們再度回到染布現場。這時的布料已經徹底上色,需要讓它定色,才不會褪色,染到其他衣物。來染的定色劑是醋,但是不是烏醋或義大利的葡萄酒醋,而是糯米醋或白醋!
    30分鐘後,定色完成~我和家人一起清洗布料,並且抱持著忐忑不安的心,打開了我們的布料,並且晒在花圃的門上。屆時如同萬國國旗般,飄揚在門口的藍色手帕,像天空般,令人心曠神怡。

用醋定色

洗布料

曝曬布料!最右的是我的布料。

我的魚鱗染


經過一番波折,我們終於將手帕完成,也把在墾丁的旅程完成了!。32夜的旅行已經結束,我們在叔叔阿姨的歡送下,離開了屏東

心得:經過這許多天的旅行,以及看過墾丁的各種地形,沙灘、珊瑚礁岩、潮間帶……也看過很多生物,生態多樣。在屏東的時光,我非常享受,叔叔阿姨的招待下,更讓我好像在墾丁有另一個家,賓至如歸。

希望屏東的生態不被破壞,我們也可以再度光臨墾丁──我們另一個家。

再見,屏東。



2017年6月2日 星期五

墾丁之旅(中集)


 
527日一大早,我和妹妹就到叔叔、阿姨家的花圃,幫植物澆水、除蟲(粉介殼蟲),順便尋找昆蟲。但是一段時間後,都沒找到東西。最後,我們到停車場旁的倒地鈴叢尋找,終於看到一大群椿象!



    這群椿象是小紅姬緣椿象,他們身體是橘色的,還有圖案,我們有看到黑色尾部的、身上有一個倒V的,以及身上像是穿背心的圖案。他們都在倒地鈴底下活動,有時還會搬走幾顆果實,甚至食用。


小紅姬緣椿象

小紅姬緣椿象




觀察完椿象,一回頭就發現,天呀!是一隻星天牛!連阿姨都說,他們花圃很少看到星天牛,真是稀客。星天牛是黑色的,上面有約20個白斑,像是星點一樣。雖然牠很美麗,但牠卻會危害植物、作物,在北美洲也造成當地植物的傷害。


星天牛發現地點

星天牛




我們觀察完星天牛,阿姨和叔叔說要帶我們去社頂公園,再到潮間帶看看,我開心得樂不可支,因為去潮間帶一直都是我的願望之一,今天終於可以去一探究竟了。

早上9點,我們坐著車,經過一條綠意盎然、心曠神怡的綠色隧道,就到了社頂公園。就在我們找停車位時,路邊突然傳來一陣吵雜聲,原來是一群鵝,就在路邊大搖大擺的經過,還不時聒噪的叫個兩聲,把大家都嚇了一跳。


鵝群

社頂公園




我們到社頂公園時,看到一塊粗糙不平的石頭擺在階梯旁顯眼的地方,阿姨跟我們講解,這是珊瑚礁岩,因為以前台灣在海平面以下。

又走了一段路,到了高聳的小裂谷,矗立在我們面前,它也是由珊瑚礁石灰岩形成,因為侵蝕溶解或是隆起產生的張力,而形成的裂谷。


珊瑚岩

誇張的樹根

小裂谷入口




緩慢走過小裂谷,我們繼續前進到石灰窯石灰窯看起來很像一個石頭和土堆砌成的井。窯,深不見底,側面還有一個小洞,是放柴火的。社頂石灰窯台灣僅存的幾座石灰窯之一,作用是烤珊瑚石,將珊瑚石變成石灰。

經過石灰窯,我們到了小峽谷,它也是珊瑚岩形成的峽谷,聽說上面會有台灣獼猴出沒,要小心點。小峽谷裡的路崎嶇,上面還有許多大塊的巨石,感覺很恐怖,加上石頭有點滑,要小心行走。


石灰窯

小峽谷裡面




驚險經過小峽谷就到迎風門站囉!迎風門也是由珊瑚石形成,面對迎風門,一陣陣海風吹過,空氣中帶著微鹹海味,清涼的感覺,令人身心舒暢!

接著,就到了今天路途中最險惡的地區──大峽谷大峽谷有許多尖銳的珊瑚岩、難走的斜坡,鬆動的石頭步道,以及在道路上的圓木。有些地方甚至看不出有路!在峽谷裡還遇到虎頭蜂和其他昆蟲,陰暗潮溼的環境,還有許多蜘蛛網。最後,我們彎著腰、手攀附著牆,終於走出了峽谷區。


迎風門

大峽谷

大峽谷裡面


走完大峽谷,我們在社頂公園的旅程也就告一段落。接著就是我最期待的旅程:潮間帶。這時是下午3點,剛好退潮,海岸上有許多大石塊,這就是所謂岩岸吧!


岩岸

好多海藻


我們沒走了幾步,就發現有好多生物在這裡,有寄居蟹、小螃蟹、活的硨磲貝……就在尋找時,阿姨突然發現:「有海兔!」,我們快步趕到那裡,觀察從未見識過的海兔。阿姨說,這隻海兔比較大,我們很幸運可以看到。海兔的頭上有四支奇特的畸角,讓他看起來像一隻長頸鹿頭;身體摸起來軟軟滑滑的,像是果凍一樣。


硨磲貝

找找看,海兔在哪裡?

海兔在這裡!


    看完長相奇特的海兔,我們繼續探險觀察。接著就看到叔叔竟然勇敢的一把抓起一隻紅眼的大螃蟹,這隻螃蟹約有三分之二個手掌大,眼神兇狠,它的螯也很大,尖端是白色的,像是拿著一把銀白大刀的重武裝武士。(回家之後查一查,似乎是有毒的光手酋婦蟹


光手酋婦蟹

光手酋婦蟹




去完了第一個潮間帶,這時已經下午4點,我們繼續前往「寄居蟹海灘」。寄居蟹海灘那裡也有潮間帶,更厲害的是,有數以百記的寄居蟹,大小不依,生態豐富。

寄居蟹海灘的潮間帶也獨樹一格,生物與第一個潮間帶不同,這裡比較多的是寄居蟹和小螃蟹,我馬上抓了一隻花紋愛潔蟹,牠身上有絲綢般綿密的花紋,很引人注目。但是回家查詢後卻發現牠有毒!我們在潮間帶繼續觀察海參和魔鬼海膽。

 
花紋愛潔蟹

花紋愛潔蟹




    觀察岩岸後,我們開始往沙灘上移動,那裡有比較大隻的寄居蟹。走了許久,卻只有發現小隻的寄居蟹,他們都躲在馬鞍籐底下乘涼。終於,爸爸發現一隻背著蝸牛殼的大型寄居蟹!牠脾氣很暴躁,揮舞著牠的螯,用鐮刀般的腳掃過我的手。接著,牠激動起來,甚至把自己殼弄掉了,露出了光禿禿的尾部,全部的人都哈哈大笑。


寄居蟹

寄居蟹 爆甲(誤)




經過在社頂公園的冒險,似乎體驗了台灣的各種地形,平地、峽谷、森林……大自然的景色都盡收眼底,各個都讓人回味無窮、難以忘懷。在潮間帶,我們見到台灣物種的豐富,以及他們生命的堅韌。身上的花紋,和美麗的畫作比起來毫不遜色。對於今天的行程與驚奇,我覺得收穫滿滿,也對於自然增加了一些敬意,我抱著期待的心情,等待明天的冒險。各位朋友,下集見!



~下集待續~